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剑荣研究院-食品饮料行业:一缕茶香逾千古,松阳茶叶誉九州-200731
2020-07-31 23:35:21  
研报摘要

  报告要点:
  松阳茶史悠久,茶产业颇具规模;
  茶香小镇现代化建设,将促进松阳茶产业转型升级,助力松阳经济腾飞。
  源远茶史逾千年
  人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,中国是茶的发祥地,上至帝王将相,文人墨客,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。若论其起源可追溯到汉代四五千年前,《神农本草经》记载“神农氏尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。松阳是浙南开发最早的县域,种茶、制茶历史无疑相当久远,相传三国时期,松阳就已盛产茶叶。
  唐代开元以后,中国的"茶道"大行,当代流行歌曲中亦有“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家,陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画”,可见“茶圣”陆羽茶技登高造极。唐代著名道教法师叶法善,深得皇帝器重,他在松阳卯山观修炼期间制得“卯山仙茶”,后被列为贡品。受叶法善的影响,松阳茶叶随之名声远扬。
  宋承唐代饮茶之风,日益普及,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。宋代松阳茶产业进入全面繁荣时代,从苏东坡赠给祖谦禅师的“道人晓出西屏山,来施点茶三昧手。”这千古名句中可见一斑。宋代茶坊所卖的茶,五光十色,除纯茶外,还增加了姜茶、宽煎叶儿茶等不少花样。明代时期,松阳茶业已经发展到了相当的规模,并成了当时课税的重要来源。同时,在制茶技术上也发生了变革,由炒青茶逐步替代了原来的蒸青茶,以横山茶为代表的炒制工艺,一直流传至今,为松阳现代制茶技术的发展奠定了基础。
  民国18年(1929)松阳茶叶获得首届西湖博览会一等奖。建国以后,政府采取了申请工赈复兴茶园、推广改良制茶技术、改进箱茶精制及包装、查报茶叶动态等办法,大大推动了茶产业的战后恢复。2013年中国茶叶流通协会授予松阳“中国绿茶第一市”称号,2019年松阳入选中国茶叶流通协会发布的中国十大生态产茶县名单,系浙江省唯一。
研报全文

剑荣研究院-食品饮料行业:一缕茶香逾千古,松阳茶叶誉九州-200731

一缕茶香逾千古,松阳茶叶誉九州行业研究2020/07/31报告要点:松阳茶史悠久,茶产业颇具规模;茶香小镇现代化建设,将促进松阳茶产业转型升级,助力松阳经济腾飞。

剑荣资产研究报告剑荣研究院一、源远茶史逾千年人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,中国是茶的发祥地,上至帝王将相,文人墨客,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。

若论其起源可追溯到汉代四五千年前,《神农本草经》记载“神农氏尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。

松阳是浙南开发最早的县域,种茶、制茶历史无疑相当久远,相传三国时期,松阳就已盛产茶叶。

唐代开元以后,中国的"茶道"大行,当代流行歌曲中亦有“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家,陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画”,可见“茶圣”陆羽茶技登高造极。

唐代著名道教法师叶法善,深得皇帝器重,他在松阳卯山观修炼期间制得“卯山仙茶”,后被列为贡品。

受叶法善的影响,松阳茶叶随之名声远扬。

宋承唐代饮茶之风,日益普及,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。

宋代松阳茶产业进入全面繁荣时代,从苏东坡赠给祖谦禅师的“道人晓出西屏山,来施点茶三昧手。

”这千古名句中可见一斑。

宋代茶坊所卖的茶,五光十色,除纯茶外,还增加了姜茶、宽煎叶儿茶等不少花样。

明代时期,松阳茶业已经发展到了相当的规模,并成了当时课税的重要来源。

同时,在制茶技术上也发生了变革,由炒青茶逐步替代了原来的蒸青茶,以横山茶为代表的炒制工艺,一直流传至今,为松阳现代制茶技术的发展奠定了基础。

民国18年(1929)松阳茶叶获得首届西湖博览会一等奖。

建国以后,政府采取了申请工赈复兴茶园、推广改良制茶技术、改进箱茶精制及包装、查报茶叶动态等办法,大大推动了茶产业的战后恢复。

2013年中国茶叶流通协会授予松阳“中国绿茶第一市”称号,2019年松阳入选中国茶叶流通协会发布的中国十大生态产茶县名单,系浙江省唯一。

二、万亩茶园造就百亿产值作为传统产茶大县,松阳县已连续三年绿茶交易量位居全国第一,由此吸引了全国各地三万余名采茶工到松阳淘金。

2019年,松阳全县茶园面积达到了13.18万亩,其中采摘茶园12.63万亩,全年茶叶总产量1.57万吨,产值15.76亿元,同比分别增长5.37%和7.22%,被授予“2019年中国十大生态产茶县”“2019中国茶业百强县”称号;“松阳香茶”入选2019年浙江农业品牌百强榜(区域公用品牌);“松阳银猴”品牌价值达22.97亿元,居全省第6位。

产业优势显著,全产业链产值稳步提升。

松阳县依托淳美的生态环境基底,挖掘本地特色农耕学问,强化茶叶一、二、三产业联动发展、跨界融合,将单一的茶产业延伸拓展至茶休闲养生、茶学问旅游、茶叶精深加工、茶机制造业等领域,持续拉长产业链,提升附加值。

2017年松阳全产业链产值已突破百亿,2019年达122.18亿元,预计到2021年,松阳将力争茶产业全产业链价值实现年均增幅5%以上。

三、向集聚化化、品牌化迈进园区建设大势所趋园区化是产业发展的大势所趋,尤其对于产业链多而长,关联度高的行业,产业园区建设是产业高质量发展的保障。

松阳茶叶资源丰富且优质,茶产业发展初具规模,建设现代化的产业园区,是产业集聚的关键一环,可为茶产业发展壮大提供坚实的后劲。

当前政府正抓紧支撑茶香小镇建设,现代高效的产业园区成为松阳茶产业发展的必由之路。

产业规模稳定增长2018年,我国茶叶产量达到了261万吨,跃居世界第一,其中绿茶产量占66%。

绿茶是我国的国饮,也是联合国推荐的六大健康饮品之首,而松阳作为中国绿茶集散地,具有“绿茶第一市”之称。

随着茶叶消费衍生出多元化的新需求,新模式,茶叶消费群体不断壮大,消费量逐年增增加,茶叶产业规模增长趋势向好。

品牌效应愈加显著当前松阳产业品牌整合提升已初见成效。

为进一步提升松阳茶叶品牌知名度,政府予以了高度重视,确定“银猴”商标为全县茶叶主导品牌,并持续加大投入。

近年来,通过积极参加各地的茶博会与茶事活动,利用报刊、电视等渠道进行品牌宣传推介活动,大手笔打造银猴品牌,提高了松阳茶叶的市场知名度,也获得了许多荣誉和称号。

松阳通过对茶叶品牌进行整合,不断实现从产品向品牌的转变。

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